第二百三十八章 重男轻女 (第1/2页)

周国强到的时候天已经黑了，现在是冬天天黑得比较少，他在家里送完一趟‘肉’之后把剩下的两笔生意放到了明天早上。想着得快点去接三个孩子，车开的比平时快了些。
　　
　　紧赶慢赶的到这儿的时候天也黑了。
　　
　　听到三轮车的声音，周小云和大宝小宝立刻下楼。
　　
　　周国强身边有一个座位自然是留给周小云坐的，周小云曾经想让小宝来坐着，可惜小宝怎么都不肯。
　　
　　还说什么“我是小可是却是男生应该让‘女’生坐着”。听这话多有风度。周小云简直为自己有这样的弟弟感到骄傲。
　　
　　大宝和小宝站在后面的车蓬里，一路上凛冽的寒风也挡不住欢声笑语。
　　
　　二丫早站在‘门’口盼着了。老远的听到三轮车声响连忙回头喊道：“妈妈，爸爸带哥哥姐姐他们回来拉！”
　　
　　赵‘玉’珍忙着在做晚饭，应了一声后继续忙活。
　　
　　周小云见到家里的灯亮着，心都暖了起来。
　　
　　还是自己的家最好啊！
　　
　　二丫第一个就扑向周小云：“姐姐！”
　　
　　周小云应了一声，搂着二丫就进了院子。
　　
　　赵‘玉’珍正好把饭菜端了上桌，招呼着孩子们吃晚饭。大冷天的，特地烧了孩子们最爱吃的羊‘肉’酸菜放在火锅里。倒上点酒‘精’烧的热乎乎的，吃去来暖心暖胃。
　　
　　大宝最爱吃‘肉’，和小宝吃起饭来那只能用蝗虫过境风卷残云来形容。
　　
　　周小云在饭桌上发现了自己最爱吃的山芋粉卷煎，足足吃了五六块才算心满意足。
　　
　　赵‘玉’珍看着孩子们吃的开心她也高兴，见周小云停筷子忙说道：“大丫，你再吃点，我今天特意多做了些。等后天你走的时候我做些现成的让你们带到学校那边吃。”
　　
　　今年家里的山芋大丰收，赵‘玉’珍特地多做了些山芋粉。
　　
　　山芋粉相信很多农村长大的孩子都不会陌生，通常农村‘妇’‘女’都会做。先把山芋用水洗干净，然后用机器打成糨糊状，兑上水放在一边沉淀，形成的微呈浅灰固体状的就是山芋粉。
　　
　　不知怎么的‘弄’成一团一团的跟西瓜大小似的形状，圆溜溜的煞是有趣。
　　
　　据说再往下加工就是粉条了。
　　
　　周小云是不知道具体流程，但是她最爱吃山芋粉做出的食物了。
　　
　　山芋粉和面粉不同，更黏些也更香些。
　　
　　做法大致分成两种，一种是将山芋粉放些水放些盐加些葱‘花’搅拌，倒在热锅上跟摊饼似的摊开，两面放些油最后到了碗底尽是油‘花’。也看不出啥形状了，用筷子挑一点放在嘴里真是鲜香无比。
　　
　　第二种做法就费事多了，先得把山芋粉摊成圆状，从锅上揭下来放到一边凉一凉。
　　
　　剁一些白菜加些豆腐丁兑上油盐葱‘花’做馅，把馅均匀的摊在山芋粉饼上，卷成条状。再用刀切成段，最后把一段一段的放到油锅中煎一下。煎至油亮金黄盛出来装在平盘中，外脆里嫩既好吃有好看。
　　
　　这中山芋粉卷本是最普通的‘弄’家菜肴，后来不知怎么地被各家饭店采用，不值几个钱的山芋粉摇身一变就成了十几块一盘。
　　
　　再过些年种地的人渐渐少了，年轻人都出去打工赚钱的多，还有谁会做这种山芋粉呢？美好的东西流逝的也很快啊！
　　
　　

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