第1206章 悲惨养母（32） (第1/2页)

“怎么样？”
　　
　　千雁尝了一口后，封老板就有些迫不及待地询问她味道。
　　
　　千雁没有说话，又喝了一口汤，汤很鲜，面味道也不错。从味道上来说，很多时候封老板做出来的小面绝对好吃，没有任何问题。
　　
　　听封老板念出来从前形容封氏小面的味道，才知道现在的味道是好味道，却不是封氏小面其中一种的味道，那就很遗憾了。
　　
　　封老板身上肩负的是将六十六种封氏小面重新做出来，在这之前并不会去研究怎么样改进成另外的味道。
　　
　　只有等封氏小面所有味道被做出来，他才有空去改进，或者是研究新的味道。
　　
　　“挺好吃，不管是汤还是小面，你把这个味道的口诀形容一下看。”
　　
　　“湖里雪山：汤乳白，鲜而香，饮一口周身皆是暖意。面条米白，细而劲道，酸中有微微甜，甜中有酸味……”
　　
　　千雁听完又吃了一口，仔细吃着面条：“汤应该是羊骨汤，是面条的味道不对？”
　　
　　封老板：“不错，汤里肯定不可能加醋，但面有点酸，还带着不仔细吃不出的甜味。番茄倒是很符合这一点，但这碗面叫湖里雪山，除了白色，不能出现其他的颜色。因此和面的时候，不可能用番茄汁，也不可能加番茄片到里面。”
　　
　　单论这碗面还是很不错，如果用番茄汁和面，不失为一种吃法。可惜封老板的目是，做出真正的湖里雪山。
　　
　　千雁突然想到一个可能，说道：“你有没有想过煮番茄汁过滤后，再和面？你应该知道有一道菜叫开水白菜，其汤本身不是清的，是经过过滤，才会看起来和清水一样。”
　　
　　

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