第498章 杨星宇煎鳕鱼 (第2/2页)

邹虹依给张紫电话：“老张，马化云最近在玩养生，估计是想壮阳，你有没有认识一些神棍，比如什么国学大师，心灵鸡汤大师等等，最好是南方人，说一口不标准的普通话的那种，张口是道德经或者各种人生哲学，色即是空，要放下追求内心宁静一类的话。”
　　
　　张紫说：“没有完全符合的，我认识一位道长，叫李一，在四川某个山上隐居，开口就是道德经，什么大道如水，和光同尘等等，我为了见他，还给了十万块的香火钱。”
　　
　　“太好了，完全符合，我想请他来跟马化云聊聊，你觉得合适吗？”
　　
　　“可以是可以，这个李道长，轻易不出山，出场费很高的。如果你去拜访，十万就够，要请他出来，你得准备上百万。”
　　
　　“我请他过来。”
　　
　　张紫拉了个群，把李道长的经纪人和邹虹依拉进群里，邹虹依直接问价钱，最后给了300万出场费，经纪人才松口，答应请李一出山。
　　
　　晚上，陈迅送完福叔和宋阿姨回来，忽然发现杨星宇来家里了。
　　
　　“你不去店里忙，怎么回事？”
　　
　　杨星宇抱着小乖，头都不抬：“我姐说了，下个月要给小乖断奶。”
　　
　　陈迅莫名其妙：“小乖断奶与你有什么关系？”
　　
　　“我是他舅舅，亲舅舅，怎么就没关系了，我准备了深海鳕鱼，要来教妈怎么做，做好了就可以给小乖吃。”
　　
　　小乖不知道舅舅要给他做好吃的，他显然已经不记得杨星宇是舅舅了，不断挣扎，要从杨星宇怀里逃出来，往妈妈怀抱里钻，坏人太多，还是妈妈身边最安全。
　　
　　杨梦雪把儿子抱过来：“小宇，去教妈怎么做鳕鱼。”
　　
　　鳕鱼从深海中捞起来的瞬间，大气压没有深海压强大，鱼出水的瞬间，鱼鳔等内脏瞬间会被撑爆，所以全都是死鱼。为了保证味道鲜美，工厂会简单加工，去掉内脏清洗干净后，通过冷暖运输。
　　
　　杨星宇拿出十几块冰冻鳕鱼，在上面浇上白醋：“妈，鳕鱼是冰冻的，要快速解冻又不伤肉质，先加白醋，因为白醋很容易挥发，会带走冰冻鳕鱼上的寒气，比用温水解冻慢点，但是做出来的鳕鱼味道更好。”
　　
　　说完之后，把放着鳕鱼的盘子放温水盆中，十分钟左右，鳕鱼解冻完成。
　　
　　杨星宇撒上姜粉，胡椒粉，盐等等调料，边撒边讲解：“调料要想入味，要提前酱，今天来不及提前准备，就先这样操作。”
　　
　　说完，拿出平底锅放灶台，点火，把锅中水汽烧干，放了几块黄油进入锅中，黄油慢化成液体，杨星宇把鳕鱼一块块放进去，炸成双面黄，在用筷子轻轻拨动，让调料进入鱼肉中。
　　
　　很快，炸了两大盘鳕鱼。
　　
　　杨星宇拿出沙拉酱浇在鳕鱼上面，还画了了心型图案，看上去让人食欲大增。
　　
　　“姐，过来尝尝我的手艺。”杨星宇喊了一声。
　　
　　杨梦雪拿起一块鳕鱼，两口吃光：“太好吃了，香酥脆嫩，小宇水平真高。”
　　
　　周玉梅终于反应过来：“杨星宇，你做这鬼东西小乖能吃？”